Vinification:
Vinification manuelle, avec sélection qualitative, sur plusieurs périodes selon l’état de maturation. Élevage en système « canteiro », en fûts de 650 L à température ambiante jusqu’au mois de mise en bouteille.

Cépages:
Boal

Notes de dégustation:
Couleur topaze claire avec une nuance dorée. Bouquet caractéristique, intense, avec des notes de noisette, de fruits secs, de fruits confits et de gâteau aux fruits à la vanille. Moyennement doux, équilibré, avec un arrière-goût frais avec des notes chaudes d’épices, de brandy et de miel.

Conseils de stocker et servir:
Conserver debout dans une pièce sombre, fraîche et sèche, à température constante, idéalement pas supérieure à 16ºC. La décantation permet d’éliminer les dépôts qui auraient pu se former dans la bouteille au fil du temps.

Pairing alimentaire:
Délicieux avec les desserts. Il peut être servi avec des fruits, notamment de l’ananas, une salade de fruits, des gâteaux riches, des fromages forts ou du chocolat. Il est également bon avec du café en digestif.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.