Nan Harvester : 2018   REGIUNE/Pays : DR?G??ANI – Oltenia / ROMÂNIA   SOIUL_NET_005D
SOIUL_NET_005D : ALC. : 13,5 %  VIN ROSE SEC. Les vins produits sur le domaine ?tirbey de Dr?g??ani ont une tradition de plus de 120 ans, mais la période communiste a affecté la production et pendant des décennies les vins tirbey ont été oubliés. Prince Barbu ?tirbey – Lean Baroness Kripp- Costinescu et son mari, qui ont découvert la région de Dr?g??ani en 1999. Les deux personnalités sont tombées amoureuses des lieux, des gens, de leur tradition dans le travail de la vigne et de l’art de produire les meilleurs vins de la région. Actuellement , Prince ?tirbey produit des vins tranquilles et effervescents, monosoi et coupage, à partir de cépages roumains aux origines anciennes, mais aussi de cépages (d’origine française), cultivés dans le monde entier pour des vins classiques de qualité. Le rosé proposé par la cave Prince Stirbey est obtenu à partir de 100 % de raisins Cabernet Sauvignon, sélectionnés pour la vinification en blanc.   Le processus de vinification implique une courte macération des peaux dans le jus, puis la séparation des peaux tanniques du jus avec un pressoir. Le résultat est un vin intéressant, élégant de par la simplicité des arômes de fruits rouges, frais et énergique. . Les fruits rouges sont représentés par les fraises, les groseilles et les fraises, et l’arôme d’agrumes vient des oranges rouges. Les épices sont une alliance forte de poivre, de safran, de chicorée et de quelque chose de végétal, plus doux, qui apporte des plantes séchées (thym ou romarin).  ASSOCIATION CULINAIRE : Un vin convivial avec steak grillé et un sujet intéressant pour une discussion sur les meilleurs vins Prince Stirbey. & nbsp; _P00 _x. SERVICE: 6 – 8 ° C. & nbsp;