Le vieillissement se fait dans des fûts de bourbon avant un transfert dans des fûts de sherry oloroso. La palette aromatique développe des notes de fruits du verger mûrs (figues, pommes rouges, raisins de Corinthe, abricots), de fruits oléagineux (noisettes, amandes, noix), de baies (mûres, cassis), de vanille, de caramel au beurre salé, de chocolat noir et d’épices (poivre blanc, muscade, girofle). Pays de Galles, Southern Wales, Single Malt, Welsh Whisky

70 cl, 46 %Vol