Dégustation
Robe pourpre sombre. Nez ouvert, fruits noirs mûrs, poivre, torréfaction. Après une attaque dense, le palais déverse un flot de fruits noirs et reste discret dans l’expression de l’élevage en fût (vanille, torréfaction). Adossé à une charpente imposante, il s’étire sur une finale veloutée aux accents épicés.
L’info en +
Une cuvée en hommage au Baron Nathaniel, créateur du Château Mouton Rothschild en 1853
Le millésime vu par la propriété : » Les vins montrent une belle expression de fruits rouges et noirs mûrs, soulignés par une belle sucrosité «
Les grappes macèrent quatre semaines pour extraire une matière riche et dense, les jus sont ensuite vinifiés séparément pour préserver l’identité de chaque cépage, puis toute cette richesse est assemblée pour créer une belle alchimie aromatique. L’élevage de 12 mois se déroule en barriques de chêne français. Cet assemblage typique du Bordelais fait la part belle au Merlot qui offre son fruit, sa rondeur, et tempère la puissance tannique.
La Maison Baron-Philippe-de-Rothschild commercialise des vins de Châteaux et des vins de marques. Sur le terroir de Pauillac, elle possède trois Grands Crus Classés dont le célèbre Château Mouton Rothschild. En France et à l’étranger, la Maison Rothschild gère avec la même exigence de qualité des marques comme Mouton Cadet, Opus one en Californie, ou Escudo Rojo au Chili.
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