Vinification:
Vendanges manuelles en caissettes, avec une grande sélection à la vigne, seules les grappes parfaitement mûres et en bon état sanitaire sont cueillies. Egrappage total. Macération pelliculaire de 4 heures. Légère décantation à froid. Fermentation longue en cuve inox suivie d’un élevage prolongé d’environ 7 mois sur lies fines.

Cépages:
Loureiro

Notes de dégustation:
Nez aromatique expressif, avec des notes florales (rose blanche) ainsi que de fleur et de feuilles d’oranger et une légère touche de laurier, en accord avec le caractère typique du cépage. En bouche, on retrouve les mêmes notes nettes de fleurs et de feuilles d’oranger. Acidité vive et très fraîche, bien équilibrée avec une certaine onctuosité et une longue finale. Élégant et équilibré.

Conseils de stocker et servir:
Il doit être consommé entre 9 et 11ºC.

Pairing alimentaire:
Idéal pour les entrées légères comme les salades ou les poissons et fruits de mer. Cependant, sa polyvalence lui permet également d’accompagner le poisson et certaines douceurs plus légères.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.