Vinification:
Vinification en cuves ciment et pressoirs granit. Moût de raisin non égrappé. Macération préfermentaire d’un jour et fermentation de deux jours. Ajout d’eau-de-vie de raisin titrant 8° Baumé. Élevage en barriques : élevage en fûts de chêne anciens de 600 litres jusqu’à la mise en bouteille.

Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional

Notes de dégustation:
Équilibré, riche avec des notes fortes issues du vieillissement en fût, telles que les fruits secs, le café torréfié, le chocolat et le bois.

Conseils de stocker et servir:
Servir à 12 °C. Prêt à boire. N’a pas besoin d’être décanté. Peut être conservé ouvert quelques semaines.

Pairing alimentaire:
Foie gras, desserts sucrés comme le pudding de Noël, tartes hachées, gâteaux, chocolats au lait, noix, châtaignes, crème brûlée et en digestif avec des cigares.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.