Variété: Feteasc? Regal? – raisins cueillis à la main et vinifiés Couleur: jaune citron brillant Odeur: parfum frais et minéral, avec des notes agréables d’abricot, de raisins mûrs, de corcodu, de fleurs de choc, d’écorce d’orange , élégant et équilibré, avec acidité moyenne, fruité et minéralité remarquables; intensité aromatique plus accentuée qu’à l’odorat, reprenant les mêmes arômes primaires de fruits mûrs, de fleurs choc et d’écorce d’orange; arrière-goût long et intense Recommandations gastronomiques : plats de poisson, poulet, dinde, fruits de mer, salade d’aubergines, risotto aux champignons, fromages sucrés non fermentés Alcool : 13,2% Température de service : 14 C ” Le vin a la couleur du citron, de intensité moyenne. A la première odeur, on retrouve une intensité aromatique moyenne (+), avec des arômes primaires d’abricots, de raisins mûrs, de crocodiles, de fleurs de choc, d’écorce d’orange, mais aussi le caractère légèrement minéral. Le vin n’a pas d’arômes secondaires ou tertiaires – un vin jeune, selon son profil aromatique. En bouche, le caractère sec est perceptible, une acidité moyenne, dense comme le corps, remarquant une texture agréable sur la langue, avec un degré d’alcool moyen. L’intensité aromatique est plus prononcée en goût, avec les mêmes arômes primaires de fruits mûrs, de fleurs choc, d’écorce d’orange et de minéralité. L’équilibre est très bon, légèrement désavantagé par le niveau d’acidité, qui donnerait à ce vin un caractère plus frais.