Vinification:
Ce vin est un Madère d’une seule année. Il a été élevé en fûts de chêne et a subi un processus de « canteiro » dans les greniers chauds du chai. Ce processus, appelé « étuvage progressif », confère au vin des arômes et des saveurs uniques et lui assure une grande longévité. Après ce chauffage doux et naturel, le vin est élevé dans une partie plus fraîche du chai pendant une durée variable.

Cépages:
Terrantez

Notes de dégustation:
Limpide, brillant, d’un brun cuivré, avec des nuances dorées et des reflets verdâtres. Le nez, caractéristique et très complexe, révèle un bouquet très concentré en épices telles que le poivre noir, les bois exotiques, des notes fumées de coquilles de noix avec des résines et des fruits secs macérés dans du rhum. En bouche, l’attaque est onctueuse et sucrée, puis « explose », laissant une finale très longue et fraîche, pleine de notes épicées. Il laisse en bouche une sensation épicée et salivante, donnant envie de la gorgée suivante.

Conseils de stocker et servir:
En apéritif, servir à une température de 10ºC ; en vin de dessert, servir à 16ºC.

Pairing alimentaire:
Il accompagne à merveille les desserts, notamment les fruits, les gâteaux, les desserts au chocolat et les fromages. Il est mis en bouteille prêt à boire et se conserve plusieurs mois après ouverture.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.