Dégustation

Robe : Couleur vive et profonde démontrant une belle fraîcheur, reflets violets intenses en bord de verre, signe d’une fringante jeunesse.

Nez : Offre une très belle intensité d’arômes de fruits: framboise soulignée par d’harmonieuses flaveurs de cerise. La complexité du nez apporte de la maturité à ce vin jeune.

Bouche : Attaque très soyeuse avec ces notes de framboise écrasée et de cerise burlat qui soulignent le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l’équilibre global. C’est un vin charnu, croquant, de plaisir, facile à partager

Accords Gourmands

Canard aux olives, rôti de porc aux pruneaux, saucisse de Toulouse grillée, charcuterie, rôti de bœuf, côtes d’agneaux grillées.