Dégustation

Robe : Un jolie rouge rubis très brillant aux reflets acajou inspire confiance pour la suite de la dégustation.Nez : Le Couvent des Jacobins offre une belle trame arômatique sur des notes de fruits rouges et de cerises.Bouche : L’attaque est souple et les arômes sont gourmands. La longueur en bouche est vraiment surprenante, et la finale est marquée par des tanins très soyeux et des arômes délicatements épicés.

Accords gourmands

Très agréable à l’apéritif et s’accorde à merveille aux viandes rouges grillées, viandes blanches, gibiers et fromages. Ouvrir 1h avant le service.